Coleguium - Rede de Ensino contrata Nutricionista para BH

Missão do cargo:

Elaborar, administrar e avaliar cardápios, 

assim como responsabilidade técnica da marca, 

efetuar controle higiênico-sanitário das cantinas, 

refeitórios e cozinhas, elaborar 

e executar programas de educação nutricional, 

atuar em conformidade a vigilância sanitária 

e elaborar manual de boas práticas da marca, 

visando garantir a satisfação e segurança alimentar 

do aluno e ampliar a lucratividade da empresa.

Principais funções:

Planejar e elaborar os cardápios da marca, 

implementando e seguindo técnicas 

do programa nacional de alimentação escolar, 

visando atender as necessidades nutricional dos alunos.

Apoiar indicador chave de performance, 

desenvolvendo e executando planos de ação, 

visando o aumento do orçamento de receita.

Elaborar e prover programas de educação 

e orientação nutricional, desenvolvendo aulas, 

efetuando visita e palestras nas unidades, visando 

o comprimento dos programas de educação nutricional 

e a formação de hábitos alimentares saudáveis.

Elaborar e executar plano de ações para melhoria 

da adesão dos alunos no programa de educação 

nutricional, por meio de ferramentas 

de controle e análises nos relatórios, 

visando garantir o orçamento de receita.

Estabelecer plano de cuidados nutricionais para os alunos, 

por meio de programas de educação nutricional, 

visando o acolhimento e cuidado com os alunos.

Prestar assistência nutricional ao alunos, por meio 

de reuniões com os pais e professores da marca, 

visando o auxílio na formação de hábitos alimentar saudáveis.

Atendimento ao cliente, por meio de canais 

de comunicação e reuniões, 

visando o acolhimento aos pais, responsáveis e alunos.

Preparo e distribuição das refeições, 

verificando aceitação das refeições e medir resto-ingestão, 

visando a redução dos custos e desperdícios do setor.

Controlar higienização do pessoal, do ambiente, 

dos alimentos, dos equipamentos e utensílios, 

por meio de procedimentos operacionais 

padronizados, visando uma alimentação 

de qualidade e segura para os alunos.

Controlar validade e a qualidade dos produtos, 

identificar perigos e pontos críticos de controle, 

por meio de processos de controle de estoque, 

fabricação e distribuição dos alimentos, 

garantindo a qualidade e segurança dos alimentos.

Salário: R$ 2.500,00 

Horário: 44 Horas Semanais

Interessados cadastrar o currículo 

através do site: www.coleguium.com.br/trabalhe-conosco