Buffet Célia Soutto Mayor contrata Coordenador de Produção p/BH

Assegurar o cumprimento das metas de produção, 
dentro dos padrões de qualidade, quantidade, 
custos e prazos estabelecidos pela empresa;
Supervisionar a elaboração dos cronogramas de fabricação,
visando garantir a melhor alocação 
da mão-de-obra, equipamentos e materiais;
Controlar as despesas gerais da produção 
(energia elétrica, custos de manutenção, insumos etc.), 
visando contribuir para a redução de custos nesses itens;
Analisar e avaliar os aspectos econômicos do processo produtivo,  
relacionados a mão-de-obra e quantidade de materiais consumidos, 
visando a identificação de oportunidades 
ou alternativas que permitam a redução/otimização de custos;
Definir os turnos de trabalho necessários 
para o balanceamento da mão-de-obra, 
visando manter o fluxo de produção 
e maior produtividade dos recursos humanos;
Responsável pela coordenação 
do processo de criação de novos produtos 
e aprovação das receitas, 
assim como as respectivas planilhas de custos.
Responsável Técnico da empresa junto a órgãos fiscalizadores
Acompanhar a legislação sanitária e cuidar 
para que seja corretamente aplicada.
Acompanhar documentação da Licença Ambiental. 

Experiência: 

Necessária experiência em planejamento e produção de alimentos.

Escolaridade: 

Superior Completo em Nutrição ou Engenharia de Alimentos.

Enviar currículo com pretensão salarial 

para: recrutamento@souttomayor.com.br 

colocar no assunto: Vaga Coordenador de Produção