MP Consultoria RH contrata Supervisor de Refeitório para Belo Horizonte

Escolaridade: 

Ensino Superior Completo

em Nutrição com CRN Ativo.
Salário: Necessário enviar pretensão salarial 

(Currículos sem essa informação,

 NÃO serão avaliados.)
Benefícios: 

VA, VT, Assistência Médica e Odontológica,

Seguro de Vida e PPR.

Horário de Trabalho:

Segunda a Sexta-Feira das 08h às 18h.

Resumo das Atividades Desenvolvidas: 

Realizar a Supervisão e Acompanhamento

da equipe da cozinha em geral;

Garantir que os colaboradores 

cumpram os procedimentos 

de segurança do trabalho; 

Definir o cardápio diário, 

de acordo com tabela nutricional; 

Planejar e requisitar a compra 

de insumos e materiais para o refeitório.

Verificar o estado de conservação 

e os prazos de validade dos alimentos 

e produtos a serem utilizados 

no preparo das refeições; 

Realizar a compra

de hortifrutigranjeiros semanalmente;

Controlar e planejar os estoques 

de materiais do refeitório; 

Fazer o recebimento de mercadorias; 

Organizar eventos e almoços 

especiais no refeitório, 

em datas comemorativas; 

Controlar e registrar diariamente 

todas as sobras de alimento; 

Supervisionar a limpeza 

e higienização das máquinas,

equipamentos, ferramentas e utensílios 

de acordo com os procedimentos 

técnicos e normas de higiene 

e segurança alimentar 

(boas práticas de fabricação); 

Solicitar manutenção preventiva e corretiva 

de ferramentas, aparelhos, máquinas,

equipamentos de trabalho;

Controlar os custos do refeitório, 

cumprindo o orçamento anual; 

Participar da elaboração do orçamento

anual de despesas do refeitório. 

Pré-Requisitos:

Experiência Sólida em Restaurantes Industriais; 

Conhecimento de Segurança Alimentar; 

CNH-B;

Registro no CRN;

Pacote Office.

Interessados encaminhar Currículos para:
selecao@mpconsultoriarh.com.br

com Pretensão Salarial 

e com o Título da Vaga no Campo Assunto 

Emails sem esses dados

não serão avaliados.

Parceria: 

http://www.comotrabalhar.org