MP Conultoria contrata Supervisor de Refeitório Industrial para BH

Escolaridade: Ensino Superior Completo 

em Nutrição com CRN Ativo.

Salário: Necessário enviar pretensão salarial 

(Currículos sem essa informação,

NÃO serão avaliados.)

Benefícios: 

VA, VT, Assistência Médica e Odontológica, 

Seguro de Vida e PPR.

Horário de Trabalho:

Segunda a Sexta-Feira das 08h às 18h.

Resumo das Atividades Desenvolvidas: 

Realizar a Supervisão e Acompanhamento 

da equipe da cozinha em geral;

Garantir que os colaboradores cumpram os procedimentos de segurança do trabalho;
Definir o cardápio diário, 
de acordo com tabela nutricional; 

Planejar e requisitar a compra

de insumos e materiais para o refeitório.

Verificar o estado de conservação

e os prazos de validade dos alimentos 
e produtos a serem utilizados 
no preparo das refeições; 
Realizar a compra 

de hortifrutigranjeiros semanalmente; 

Controlar e planejar os estoques 

de materiais do refeitório; 

Fazer o recebimento de mercadorias; 

Organizar eventos e almoços especiais 

no refeitório, em datas comemorativas; 

Controlar e registrar diariamente 

todas as sobras de alimento;

Supervisionar a limpeza e higienização

das máquinas, equipamentos,

ferramentas e utensílios de acordo 

com os procedimentos técnicos 
e normas de higiene e segurança alimentar

(boas práticas de fabricação);

Solicitar manutenção preventiva e corretiva 

de ferramentas, aparelhos, máquinas,

equipamentos de trabalho;

Controlar os custos do refeitório,

cumprindo o orçamento anual; 

Participar da elaboração do orçamento 

anual de despesas do refeitório. 

Pré-Requisito: Experiência Mínima de 3 Anos 

em Restaurantes Industriais;

Conhecimento de Segurança Alimentar,

CNH B, Registro no CRN e Pacote Office.

Interessados encaminhar Currículos para: selecao@mpconsultoriarh.com.br

com Pretensão Salarial 

e com o Título da Vaga no Campo Assunto. 

Emails sem esses dados não serão avaliados.