MP Consultoria em RH contrata Supervisor de Refeitório Industrial-Nutricionista p/Região de BH

Escolaridade: 

Ensino Superior Completo 
em Nutrição com CRN Ativo.

Salário: 

Necessário enviar pretensão salarial 

(Currículos sem essa informação, 

NÃO serão avaliados.)
Benefícios: VA, VT, Assistência Médica 

e Odontológica, Seguro de Vida e PPR.

Horário de Trabalho: 

Segunda a Sexta-Feira das 08h às 18h.

Resumo das Atividades Desenvolvidas: 

Realizar a Supervisão e Acompanhamento

da Equipe da Cozinha em Geral; 

Garantir que os colaboradores 

cumpram os procedimentos 

de segurança do trabalho; 

Definir o cardápio diário, 

de acordo com tabela nutricional; 

Planejar e requisitar a compra

de insumos e materiais para o refeitório.

Verificar o estado 

de conservação e os prazos de validade 

dos alimentos e produtos a serem 

utilizados no preparo das refeições;

Realizar a compra 

de hortifrutigranjeiros semanalmente;

Controlar e planejar os estoques

de materiais do refeitório; 

Fazer o recebimento de mercadorias;

Organizar eventos 

e almoços especiais no refeitório, 

em datas comemorativas; 

Controlar e registrar diariamente

todas as sobras de alimento; 

Supervisionar a limpeza 

e higienização das máquinas, 

equipamentos, ferramentas e utensílios

de acordo com os procedimentos

técnicos e normas de higiene 

e segurança alimentar 

(boas práticas de fabricação); 

Solicitar manutenção preventiva

e corretiva de ferramentas, aparelhos, 

máquinas, equipamentos de trabalho; 

Controlar os custos do refeitório,

cumprindo o orçamento anual;

Participar da elaboração do orçamento 

anual de despesas do refeitório. 

Pré-Requisito: 

Experiência sólida em restaurantes industriais; 

Conhecimento de Segurança Alimentar;

CNH-B, Registro no CRN e Pacote Office.

Interessados encaminhar Currículos 
para: selecao@mpconsultoriarh.com.br

com Pretensão Salarial 

e com o Título da Vaga no Campo Assunto.

Emails sem esses dados 

não serão avaliados.