MP Consultoria em RH contrata Supervisor de Refeitório Industrial p/Região de BH

Escolaridade: Ensino Superior Completo 

em Nutrição com CRN Ativo.

Salário: 

Necessário enviar pretensão salarial 

(Currículos sem essa informação, 

NÃO serão avaliados.)
Benefícios: VA, VT, Assistência Médica 

e Odontológica, Seguro de Vida e PPR.

Horário de Trabalho: 

Segunda a Sexta-Feira das 08h às 18h.

Resumo das Atividades Desenvolvidas: 

Realizar a Supervisão e Acompanhamento 

da equipe da cozinha em geral; 

Garantir que os colaboradores

cumpram os procedimentos 

de segurança do trabalho; 

Definir o cardápio diário, 

de acordo com tabela nutricional; 

Planejar e requisitar a compra de insumos 

e materiais para o refeitório.

Verificar o estado de conservação 
e os prazos de validade dos alimentos 
e produtos a serem utilizados 
no preparo das refeições; 
Realizar a compra 

de hortifrutigranjeiros semanalmente;
Controlar e planejar os estoques 
de materiais do refeitório; 
Fazer o recebimento de mercadorias; 

Organizar eventos e almoços especiais 
no refeitório, em datas comemorativas; 

Controlar e registrar diariamente 
todas as sobras de alimento;
Supervisionar a limpeza e higienização 

das máquinas, equipamentos, ferramentas 

e utensílios de acordo com os procedimentos 

técnicos e normas de higiene e segurança 

alimentar (boas práticas de fabricação); 

Solicitar manutenção preventiva e corretiva 
de ferramentas, aparelhos, máquinas, 
equipamentos de trabalho; 

Controlar os custos do refeitório, 

cumprindo o orçamento anual; 

Participar da elaboração do orçamento 

anual de despesas do refeitório. 

Pré-Requisitos: 

Experiência sólida em restaurantes industriais; 

Conhecimento de Segurança Alimentar; 
CNH-B, Registro no CRN e Pacote Office.

Interessados encaminhar Currículos para: 

selecao@mpconsultoriarh.com.br

com Pretensão Salarial 

e com o Título da Vaga no Campo Assunto.

Emails sem esses dados não serão avaliados.