MP Consultoria em RH contrata Supervisor de Cozinha Industrial para Região de BH

Escolaridade: Ensino Superior Completo 

em Nutrição com CRN Ativo.

Salário: 

Necessário enviar pretensão salarial 

(Currículos sem essa informação, 

NÃO serão avaliados.)
Benefícios: VA, VT, Assistência Médica 

e Odontológica, Seguro de Vida e PPR.

Horário de Trabalho: 

Segunda a Sexta-Feira das 08h às 18h.

Resumo das Atividades Desenvolvidas: 

Realizar a Supervisão e Acompanhamento 

da equipe da cozinha em geral; 

Garantir que os colaboradores 

cumpram os procedimentos 

de segurança do trabalho; 

Definir o cardápio diário, de acordo 

com tabela nutricional; 

Planejar e requisitar a compra 

de insumos e materiais para o refeitório.

Verificar o estado de conservação 

e os prazos de validade dos alimentos 

e produtos a serem utilizados 

no preparo das refeições; 

Realizar a compra 

de hortifrutigranjeiros semanalmente; 

Controlar e planejar os estoques 

de materiais do refeitório; 

Fazer o recebimento de mercadorias;

Organizar eventos e almoços especiais 

no refeitório, em datas comemorativas; 

Controlar e registrar diariamente 

todas as sobras de alimento; 

Supervisionar a limpeza e higienização 

das máquinas, equipamentos,

ferramentas e utensílios de acordo 

com os procedimentos técnicos e normas 

de higiene e segurança alimentar 

(boas práticas de fabricação); 

Solicitar manutenção preventiva 

e corretiva de ferramentas, aparelhos, 

máquinas, equipamentos de trabalho; 

Controlar os custos do refeitório, 

cumprindo o orçamento anual; 

Participar da elaboração do orçamento 

anual de despesas do refeitório. 

Pré-Requisitos: Experiência Sólida 

em Restaurantes Industriais; 

Conhecimento de Segurança Alimentar;

CNH- B; 

Registro no CRN;  

Pacote Office.

Interessados encaminhar Currículos para: selecao@mpconsultoriarh.com.br

com Pretensão Salarial 

e com o título da vaga no Campo Assunto.

Emails sem esses dados não serão avaliados.