MP Consultoria em RH contrata Supervisor de Refeitório Industrial para Regiao de BH

Escolaridade: Ensino Superior Completo 

em Nutrição com CRN Ativo.
Salário: Necessário enviar pretensão salarial 

(Currículos sem essa informação, 

NÃO serão avaliados.)
Benefícios: VA, VT, Assistência Médica 

e Odontológica, Seguro de Vida e PPR.

Horário de Trabalho: 

Segunda a Sexta-Feira das 08h às 18h.

Resumo das Atividades Desenvolvidas: 

Realizar a Supervisão e Acompanhamento 

da Equipe da Cozinha em Geral; 

Garantir que os colaboradores 

cumpram os procedimentos 

de segurança do trabalho; 

Definir o cardápio diário, 

de acordo com tabela nutricional; 

Planejar e requisitar a compra 

de insumos e materiais para o refeitório.

Verificar o estado de conservação 

e os prazos de validade 

dos alimentos e produtos 

a serem utilizados no preparo das refeições; 

Realizar a compra 

de hortifrutigranjeiros semanalmente; 

Controlar e planejar os estoques 

de materiais do refeitório; 

Fazer o recebimento de mercadorias; 

Organizar eventos 

e almoços especiais no refeitório,

em datas comemorativas; 

Controlar e registrar diariamente 

todas as sobras de alimento; 

Supervisionar a limpeza 

e higienização das máquinas, 

equipamentos, ferramentas e utensílios 

de acordo com os procedimentos técnicos 

e normas de higiene e segurança alimentar 

(boas práticas de fabricação); 

Solicitar manutenção 

preventiva e corretiva de ferramentas, 

aparelhos, máquinas, 

equipamentos de trabalho; 

Controlar os custos do refeitório, 

cumprindo o orçamento anual; 

Participar da elaboração do orçamento 

anual de despesas do refeitório. 

Pré-Requisito: Experiência Sólida 

em Restaurantes Industriais; 

Conhecimento de Segurança Alimentar; 

CNH-B; 

Registro no CRN;  

Pacote Office.

Interessados encaminhar Currículos para: 

selecao@mpconsultoriarh.com.br

com Pretensão Salarial 

e com o Título da Vaga no Campo Assunto. 

Emails sem esses dados não serão avaliados.