MP Consultoria em RH contrata Supervisor de Refeitório Industrial para BH

Escolaridade: Ensino Superior Completo 

em Nutrição com CRN Ativo.
Salário: Necessário enviar pretensão salarial 

(Currículos sem essa informação, 

NÃO serão avaliados.)
Benefícios: VA, VT, Assistência Médica 

e Odontológica, Seguro de Vida e PPR.

Horário de Trabalho: 

Segunda a Sexta-Feira das 08h às 18h.

Resumo das Atividades Desenvolvidas: 

Realizar a Supervisão e Acompanhamento 

da equipe da cozinha em geral; 

Garantir que os colaboradores cumpram 

os procedimentos de segurança do trabalho; 

Definir o cardápio diário, 

de acordo com tabela nutricional; 

Planejar e requisitar a compra 

de insumos e materiais para o refeitório.

Verificar o estado de conservação 

e os prazos de validade 

dos alimentos e produtos a serem 

utilizados no preparo das refeições; 

Realizar a compra 

de hortifrutigranjeiros semanalmente; 

Controlar e planejar os estoques 

de materiais do refeitório; 

Fazer o recebimento de mercadorias; 

Organizar eventos e almoços especiais 

no refeitório, em datas comemorativas; 

Controlar e registrar diariamente 

todas as sobras de alimento; 

Supervisionar a limpeza e higienização 

das máquinas, equipamentos, 

ferramentas e utensílios de acordo 

com os procedimentos técnicos 

e normas de higiene e segurança alimentar 

(boas práticas de fabricação); 

Solicitar manutenção preventiva e corretiva 

de ferramentas, aparelhos, 

máquinas, equipamentos de trabalho; 

Controlar os custos do refeitório, 

cumprindo o orçamento anual; 

Participar da elaboração 

do orçamento anual de despesas do refeitório. 

Pré-Requisito: Experiência Mínima 

de 3 Anos em Restaurantes Industriais; 

Conhecimento de Segurança Alimentar; 

CNH- B; 

Registro no CRN;  

Pacote Office.

Interessados encaminhar Currículos

para: selecao@mpconsultoriarh.com.br 

com Pretensão Salarial e com o Título 

da Vaga no Campo Assunto. 

(Emails sem esses dados não serão avaliados).